Leading

•pilar ketiga

•Terkait dengan perilaku staf terhadap karyawan, umpan balik oleh karyawan untuk manajer dan kantor tingkat atas lainnya dan isu-isu pelanggan.

•Manajer HR bertanggung jawab atas semua isu terkait karyawan dan pelanggan

Antisipasi Persaingan

•Tetap berkomitmen untuk terus menciptakan oerbedaan merek dengan terus berinovasi dalam promosi merek KFC.

•Melancarkan berbagai promosi secara terus menerus terhadap target konsumen

•Menyajikan produk layanan yang berkualitas, mengembangkan jaringan restoran, dll

•Menciptakan desain-desain restoran yg mutahir

•

Target Pasar

•KFC menargetkan kelas atas. 

     Target pasar tergantung pada ukuran dan tingkat pertumbuhan penduduk, sumber daya perusahaan dan daya tarik struktural segmen pasar.

•KFC menargetkan Asia dan sisi timur karena mereka amati bahwa mereka orang-orang seperti produk ayam, sehingga mereka masuk dalam pasar karena permintaan produk ayam mereka.

•Menargetkan berat pada anak-anak dibandingkan dengan usia pertengahan & tua.

Segmentasi

•segmentasi geografis

Berdasarkan bangsa, negara, daerah, negara, kota atau lingkungan.

•

•segmentasi demografi

Berdasarkan usia, jenis kelamin, ukuran keluarga, pendapatan, pendidikan, pekerjaan, agama, ras dan kebangsaan.

•psikografis

Berdasarkan tingkat daya beli pelanggan

•perilaku

Berdasarkan kesempatan, manfaat, Status Pengguna, Status Kesiapan, Sikap terhadap Produk

LABA KFC

AKARTA: PT Fast Food Indonesia Tbk (FAST) membukukan penjualan pada kuartal I/2012 sebesar Rp857,43 miliar, naik 18,2% dari Rp725,39 miliar pada periode yang sama 2011.

Seiring dengan itu, laba bersih pemilik tunggal waralaba Kentucky Fried Chicken (KFC) di Indonesia itu naik 5,71% menjadi Rp37,71 miliar dari Rp35,95 miliar pada periode yang sama 2011.

Hal tersebut tertuang dalam laporan keuangan perseroan per 31 Maret 2012 yang dipublikasikan  hari ini Senin 30 April 2012.

Beban pokok penjualan emiten berkode FAST itu dilaporkan naik 22,51% menjadi Rp381,72 miliar pada kuartal I/2012 dari Rp311,63 miliar pada periode yang sama tahun lalu.

Namun demikian, laba kotor perseroan naik 15% menjadi Rp475,7 miliar dari Rp413,75 miliar pada periode yang sama 2011. 

Akan tetapi, kenaikan laba kotor tersebut belum mampu mengangkat kinerja margin laba kotor yang turun menjadi 55,43% dari sebelumnya 56,97%.

Laba usaha perseroan juga dibukukan naik 11,36% menjadi Rp49,75 miliar dari Rp44,03 miliar pada periode yang sama tahun lalu.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Manis

Jika membahas tentang makanan nusantara rasanya gak ada habisnya, karena bumi kita terdiri dari berbagai macam suku, etnik dan budaya. Resep makanan yang disajikan berbeda pula dari daerah satu ke daerah yang lain. Namun okelah, kita musti bangga dengan kekayaan kuliner yang kita miliki. Pada Artikel resep masakan kali ini resephariini akan membagikan resep masakan ayam untuk anda semua, yaitu Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap yang tentunya enak banget...
Langsung aja yah  ? :D

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam, potong-potong
• Merica bubuk. 1/2 sendok teh 
• Air jeruk lemon. 1 sendok makan
• Garam. 1.1/2 sendok teh 
• Minyak goreng untuk menggoreng 

Bumbu Saus:

• Margarin untuk menumis, 100 gram
• Gula pasir, 1.1/2 sendok makan 
• Bawang bombay, potong panjang, 1 buah 
• Bawang putih, memarkan dan cincang kasar, 3 siung 
• pekak, 1 buah
• Garam, 1/2 sendok teh teh
• Kecap manis, 4 sendok makan
• Air 200 ml 
• Air jeruk lemon, 1 sendok teh 
• Daun bawang, iris miring. 1 batang 

Bahan Pelengkap:

• Jeruk limau. 1 buah

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

1. Daging ayam di lumuri air jeruk lemon, garam dan merica, dan diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Goreng ayam menggunakan minyak panas di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan gula pasir, biarkan sampai larut dan kecoklatan.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan pekak sampai beraroma harum.
5. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk sampai rata. Masukkan air beserta air jeruk lemon, masak hingga kental dan bumbu meresap.
6. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat kemudian aduk rata.
7. Sajikan dengan nasi hangat dan jeruk limau.

Resep Ayam Goreng Mbok Berek

Bahan Bumbu:

Warung makan ayam goreng Mbok Berek selalu ramai di kunjungi oleh pecinta kuliner, masakan dengan citarasa khas dan ayam goreng yang nikmat membuat lidah ketagihan ingin selalu makan di resto itu.

• 1 ekor daging ayam muda
• 8 butir bawang merah sedang
• 3 siung bawang putih
• 1 cm langkuas
• 4 lembar daun salam
• garam secukupnya saja
• air kelapa
• minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. Langkah pertama, Belah daging ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci sampai bersih.
2. Tumbuk halus semua bumbu bawang merah sedang, bawang putih, garam secukupnya saja
3. Kemudian, Letakkan potongan ayam kedalam wajan, beri bumbu yg telah ditumbuk haluskan tadi .
4. Langkuas digeprek sampai pipih, sedangkan daun salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, masak dengan api besar.
5. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan. Godok sampai ayamnya empuk.
6. Langkah terakhir ayam digoreng dengan minyak yg panas hingga berwarna kecokelatan.